Kecskesajtos brokkolikrém

december 07, 2012

A hidegben pont erre van szükség, valami melengetőre és élénk színűre, mint ez a brokkolikrém. Gyorsan elkészül, és nem igényel különösebb konyhai ismereteket sem.


Hozzávalók:
  • 2 fej brokkoli
  • kecskesajt
  • dió
  • só, bors, olivaolaj

  1. Tegyél fel egy fazék vizet forrni, sózd meg, és közben szedd rózsáira és mosd meg a brokkolit. Ha forr a víz, szórd bele a brokkolit, és főzd puhára.
  2. Szűrd le, de a főzővízre szükséged lesz még, ne öntsd ki.
  3. Szórd a brokkolit egy mixerbe, és öntsd fel félig a főzővízzel, sózd, borsozd, majd mixeld le. Az állagot tetszés szerint állítsd be a főzővízzel.
  4. Kecskesajttal, dióval és pár csepp olivaolajjal tálald.

Ajánlott bor: Savignon Blanc vagy Chardonnay

Ez is tetszhet

0 megjegyzés

Itt követhetsz minket

Twitter