Gazpacho

július 25, 2012

Avagy az ötperces leves - ennyi ideig tart ugyanis az étel elkészítése. Nem tartalmaz semmi mást, csak lédús, friss zölségeket mixelve és apróra vágva.



Hozzávalók:
  • 1 kg paradicsom
  • 1 salátauborka
  • 1 zöld vagy piros paprika
  • fél fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • tetszőleges zöldfűszerek
  • olívaolaj
  • borecet
  • bors


  1. Apróra felszeletelünk fél paprikát, egy kis darab uborkát és hagymát levesbetétnek.
  2. Minden más hozzávalót lemixelünk (kevés vízzel állíthatunk az állagán), majd a levest betesszük a hűtőbe fél órára. A hűtés nem kötelező, de lényegesen finomabb a gazpacho hűtve, mint szobahőmérsékleten.
  3. Fogyasztás előtt megszórjuk a felaprított zöldségekkel és zöldfűszerekkel, esetleg borsozzuk, megöntjük olajjal vagy borecettel.


Ez is tetszhet

0 megjegyzés

Itt követhetsz minket

Twitter