Hozzávalók 10-12 darabhoz:

• 50 dkg simaliszt

• 4 dl fehérjoghurt (plusz amennyit felvesz még)

• 3 dkg vaj

• 1 csomag szárított élesztő

• 2 kk. só

1. Minden hozzávalót alaposan összegyúrunk, és legalább egy órán át kelni hagyjuk.
2. Kb. 7 cm átmérőjű gombócokat gyúrunk, és 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk őket.
3. Serpenyőben, grillrácson, kemencében pillanatok alatt készre sütjük.

• viszonylag gyorsan elkészül
• pompás állagú, puha, nem törik, nem ropog