Diós brownie

május 08, 2012

Hozzávalók:
  • 150 g étcsoki
  • 180 g vaj
  • 200-250 g cukor
  • 100 g dió, apróra törve 
  • 150 g liszt
  • vanília valamilyen formában
  • 1 tk sütőpor
  • 3 tojás
  • csipet só


  1. A sütőt 180 fokra állítjuk.
  2. Vízgőz felett összeolvasztjuk a vajat, cukrot és a csokit, majd félretesszük hűlni.
  3. Tortaformát vagy kisebb (25x25 cm) tepsit kivajazunk és kilisztezünk (vagy csak kibéleljük sütőpapírral)
  4. A langyosra hűlt csokihoz tojást keverünk, hozzászórjuk a sütőporos lisztet, kis sót, végül a durvára tört diót. Ne keverjük túl a tésztát, elég épp csak addig, amíg összeáll, és csomómentes lesz. 
  5. Kb. 30 percig sütjük, ill. amíg a tészta felszíne már nem fényes, megsültnek látszik, de a belseje még enyhén krémes, a hurkapálca ennek a megállapítására teljesen alkalmas célszerszám.

Sokféleképp variálható, ha nem elég önmagában:
  • friss gyümölccsel
  • dió helyett mandulával és mogyoróval is működik
  • fagyival, tejszínhabbal
  • csokiöntettel a hedonistáknak



Ez is tetszhet

0 megjegyzés

Itt követhetsz minket

Twitter